今天有个餐饮人说，现在的餐饮就像是股票一样，大把人都觉得餐饮能够赚到钱，各个都跑进餐饮市场中去开店挖金的时候，其实餐饮就已经不好干了。股市在这个时候价格是越来越高，而餐饮则是相反的，这个时候是越来越低。
有个同行，就是在前几个月刚开了个小面馆，他的店是接盘别人的，他自己去这个面馆吃过，觉得这个店的位置其实是挺不错的，但原来的老板不太会做生意，出品非常的一般，所以他觉得如果他去做的话，只要是把产品弄好，就肯定是能够有不错的生意的。
在跟原来的老板拉扯价格，弄了一个多星期之后，原来的老板急着出手，而且那个时候看铺的人都没有那么的多，很多人也都是看完之后就没有消息了，他估计是怕转让不出去，就同意了这个同行给出来的价格。跟原来谈的金额相当于是打了八折。
这个同行拿下这个店铺的时候，觉得还是非常有成就感的，毕竟自己花了很小的代价，就拿下了一个店铺，只要自己将面条做好，生意好起来之后，他这个店肯定是能够赚钱的。也算是为了的创业解决了一半的问题。
但可能是他自己都没有想到的，餐饮远远没有他想象中的那么简单，他的店开出来之后，生意却是非常的一般，即使他自己觉得他的面比原来的好吃了好几倍，但生意并没有太大明显的变化，他就在想是不是因为没有更换招牌的原因，别人还以为是原来的店。
后来就又换了一个招牌，钱是花出去了，但生意依然也是没有太大的变化，在折腾了几个月之后，他的信心可以说全部都磨灭了。然后现在就陷入了纠结之中，在纠结自己的店现在是要转让，及时止损好一点，还是去扩充一下品类，增加一点米饭啊，或者是肠粉之类的东西。
他看到有些面馆店里不只是有面，还有其他的品类，点的人也是挺多的，觉得可以尝试一下，但又想，如果还是不行的话，自己可能要亏得更加的多。你们觉得呢？
相信关于如何转让店铺的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击集么律网的其他栏目。
